Category Archives: Aktuelt
Utvanning av klippfisk
Klippfisk er torsk som er saltet og tørket. Det er viktig å vanne ut tørr [...]
Berlevågfisk
En nordnorsk torskefisk med aner i Stillehavet Klippfisktilvirking er i utgangspunktet en konserveringsmetode som i [...]
Verdens beste klippfisk produseres i Norge!
For nesten 600 år siden startet historien på den Iberiske halvøy. Klippfisken kom til Norge [...]
Enkel hverdagsmiddag
Dybvik har lansert en ferdig bacalaogryte som inneholder alt du forventer av en bacalaogryte. Vi [...]
Pannestekt Klippfisk med sprø baconskiver
Supermarkedskjedene SPAR og EUROSPAR har stor fokus på klippfisk. Fra den 24. september til 29. [...]
Påske og klippfisktradisjoner
Gamle skikker og tradisjoner knyttet til religiøse høytider står fortsatt sterkt i mange katolske land. [...]
Årets Påskenøtt
Årets påskenøtt fra Dybvik! Interessen for den saltede og tørkede klippfisken oppsto i middelalderen. Paven [...]
Utvannet Loins
Nå trenger du ikke vanne ut klippfisken selv. Denne varianten er ryggstykket på klippfisken som [...]
Brygga 11-kokk vant NM i kokkekunst
Kåre-André Hjartholm (26) har vunnet NM i kokkekunst. Han har de siste årene arbeidet hos [...]
- 1
- 2