Author Archives: Jakob Dybvik
Bacalhau à Brás
Opplev en portugisisk glede med Bacalhau à Brás! Denne retten er en perfekt blanding av [...]
Klippfisk med selleristuing
Stuet selleri er et tradisjonsrikt, men kanskje glemt tilbehør som passer godt til kokt klippfisk. [...]
Panerte klippfiskkaker med remulade
Fiskekaker av klippfisk, potet, gulrot og løk krydret med bladpersille og karri er smakfulle og [...]
Polentapanert klippfisk
Spinat er godt og enkelt tilbehør som passer utmerket til panert klippfisk. Tradisjonsrike råvarer trenger ikke [...]
Skinnstekt klippfisk
Hvitvin gir en god smak til både fisk og grønnsaker. Og siden alt blir stekt [...]
Koriander- og chilimarinert klippfisk
Klippfisk er godt å ha på grillen og passer godt med sterke smaker. I denne [...]
Klippfisk med rotgrønnsaker
Denne oppskriften har italienske aner, men gryten har gode norske råvarer som klippfisk og rotgrønnsaker. [...]
Klippfiskaïoli med tre smaker
Aïoli passer godt til tapas og kan varieres lett ved å tilsette andre smaker. I [...]
