Forfatter arkiv: Jakob Dybvik

Bacalaogryte på grillen!

Perfekt sommermat. Bacalao på grillen!

Stekt klippfisk på portugisisk vis

Dette er en smakfull variant av bacalao på portugisisk vis. Oppskriften er enkel og kan [...]

Skinnstekt klippfisk

Hvitvin gir en god smak til både fisk og grønnsaker. Og siden alt blir stekt [...]

Pepperstekt klippfisk med rotgrønnsaker

Klippfisk serveres ofte med tomatbasert saus, men det betyr ikke at klippfisk ikke kler andre [...]

Bolinshos med aïoli

Bolinhos er klippfiskboller som har opphav i Portugal. Bolinhos passer godt til alle anledninger, både [...]

Grillet klippfisk og ertotto med parmasan og urter

Grillet klippfisk og «ertotto» med parmesan og urter passer like godt til hverdags som til [...]

Koriander- og chilimarinert klippfisk

Klippfisk er godt å ha på grillen og passer godt med sterke smaker. I denne [...]

Grillet bacalao à lagareiro

Det er få retter i Portugal som er så tradisjonsrike som bacalao, eller klippfisk. Bacalao [...]

Grillet klippfisk med olivensalsa

Marinert klippfisk med en olivensalsa er grillmat som både er enkelt og smakfullt. Lag marinaden [...]

Ovnsbakt klippfisk med potet- og persillerotpuré

Klippfisk passer til mange smaker. Prøv denne oppskriften med persille i sausen og persillerot i [...]