Forfatter arkiv: Jakob Dybvik

Pepperstekt klippfisk med rotgrønnsaker

Klippfisk serveres ofte med tomatbasert saus, men det betyr ikke at klippfisk ikke kler andre [...]

Bolinshos med aïoli

Bolinhos er klippfiskboller som har opphav i Portugal. Bolinhos passer godt til alle anledninger, både [...]

Grillet klippfisk og ertotto med parmasan og urter

Grillet klippfisk og «ertotto» med parmesan og urter passer like godt til hverdags som til [...]

Koriander- og chilimarinert klippfisk

Klippfisk er godt å ha på grillen og passer godt med sterke smaker. I denne [...]

Grillet bacalao à lagareiro

Det er få retter i Portugal som er så tradisjonsrike som bacalao, eller klippfisk. Bacalao [...]

Grillet klippfisk med olivensalsa

Marinert klippfisk med en olivensalsa er grillmat som både er enkelt og smakfullt. Lag marinaden [...]

Ovnsbakt klippfisk med potet- og persillerotpuré

Klippfisk passer til mange smaker. Prøv denne oppskriften med persille i sausen og persillerot i [...]

Klippfisk med hvit saus og bacon

Klippfisk kan brukes til mer enn bacalao. Klippfisk med hvit saus og bacon er et [...]

Portugisisk bacalao

Bacalao er en norsk klippfiskrett med opprinnelse i Portugal. Bacalao er en festrett som passer [...]