Kategori arkiv: Oppskrifter

Denne oppskriften har italienske aner, men gryten har gode norske råvarer som klippfisk og rotgrønnsaker. Bytt gjerne ut grønnsakene og urter etter smak og sesong.

Nachos er enkelt å lage siden den krever lite forarbeid, og ikke så lang tid i stekeovnen. Om det er mange til bords kan denne oppskriften lett dobles.

Hvitvin gir en god smak til både fisk og grønnsaker. Og siden alt blir stekt i sammen stekepanne blir det ikke stort enklere.

Stekt klippfisk serveres på en seng av gulrotstuing. Til 4 personer trenger du: 600-700 g utvannet klippfisk loins/filet, uten skinn og ben Gulrotstuing: 5-6 mellomstore gulrøtter Hvit saus: 3 ss smør 3 ss hvetemel Ca. 5 dl melk Revet muskatnøtt, salt og pepper Skrell og del gulrøtter i biter, kok møre i lettsaltet vann. Lag […]

Perfekt sommermat. Bacalao på grillen!

Enkelt, rask og utrolig lekkert. Ferdig utvannet klippfisk i biter. Tørk av den romtempererte fisken og smør den inn med olivenolje. Hell over noen dråper lime og nykvernet pebber. Husk å fukte grillspydet. Server med poteter, grillede cherrytomater og grønnsaker.

Sunn og proteinrik burger Prøv vår NYHET: KLIPPFISKBURGER – En uvanlig god burger med Chorizo. Prøv den for eksempel med, rømmedressing, ost, rødløk, bacon, grønn salat eller annet burger tilbehør KLIPPFISKBURGEREN finner du i fiskedisken hos MENY og hos EUROSPAR MOA i hele sommer.

Ingredienser 4 personer 0.7 kg klippfisk, utvannet og renset 0.5 kg potet 1.3 stk gul løk 0.7 stk paprika, rød 0.3 stk chili, rød 0.7 dl olivenolje 533.3 g hermetiske tomater, grovhakkede 1.3 ss tomatpuré 0.3 dl vann brød BESKRIVELSE Dette er oppskriften på tomatbasert bacalaogryte på norsk vis. Bacalao passer godt hvis du skal […]