Klippfisk med hvit saus og bacon

Klippfisk kan brukes til mer enn bacalao. Klippfisk med hvit saus og bacon er et [...]

Pizza med klippfisk og egg

Klippfisk og egg på pizzaen? Helt perfekt.

Grillet bacalao à lagareiro

Det er få retter i Portugal som er så tradisjonsrike som bacalao, eller klippfisk. Bacalao [...]

Tørr eller ferdig utvannet

Bolinhos Klippfiskboller

Klippfisk burger

Umami – den 5. smaken

Slik lager vi klippfisk

Velg riktig produkt

Guide til å velge riktig produkt. Klassisk, utvannet, hel fisk, loins, i biter, modning.

Klippfisk bit for bit