Påske og klippfisktradisjoner
Gamle skikker og tradisjoner knyttet til religiøse høytider står fortsatt sterkt i mange katolske land. [...]
Bacalaogryte på grillen!
Perfekt sommermat. Bacalao på grillen!
Stekt klippfisk på portugisisk vis
Dette er en smakfull variant av bacalao på portugisisk vis. Oppskriften er enkel og kan [...]
Skinnstekt klippfisk
Hvitvin gir en god smak til både fisk og grønnsaker. Og siden alt blir stekt [...]
Pepperstekt klippfisk med rotgrønnsaker
Klippfisk serveres ofte med tomatbasert saus, men det betyr ikke at klippfisk ikke kler andre [...]
Bolinshos med aïoli
Bolinhos er klippfiskboller som har opphav i Portugal. Bolinhos passer godt til alle anledninger, både [...]
Grillet klippfisk og ertotto med parmasan og urter
Grillet klippfisk og «ertotto» med parmesan og urter passer like godt til hverdags som til [...]
Koriander- og chilimarinert klippfisk
Klippfisk er godt å ha på grillen og passer godt med sterke smaker. I denne [...]
Grillet bacalao à lagareiro
Det er få retter i Portugal som er så tradisjonsrike som bacalao, eller klippfisk. Bacalao [...]
Grillet klippfisk med olivensalsa
Marinert klippfisk med en olivensalsa er grillmat som både er enkelt og smakfullt. Lag marinaden [...]
Ovnsbakt klippfisk med potet- og persillerotpuré
Klippfisk passer til mange smaker. Prøv denne oppskriften med persille i sausen og persillerot i [...]