Påske og klippfisktradisjoner

Gamle skikker og tradisjoner knyttet til religiøse høytider står fortsatt sterkt i mange katolske land. [...]

Grillet bacalao à lagareiro

Det er få retter i Portugal som er så tradisjonsrike som bacalao, eller klippfisk. Bacalao [...]

Grillet klippfisk med olivensalsa

Marinert klippfisk med en olivensalsa er grillmat som både er enkelt og smakfullt. Lag marinaden [...]

Grillet klippfisk med ertepuré

Klippfisk er nydelig på grille! Start med marinaden og tilbehøret, for klippfisken grilles på 1-2-3.

Gratinerte nachos med klippfisk

Nachos er enkelt å lage siden den krever lite forarbeid, og ikke så lang tid [...]

Bacalaogryte på grillen!

Perfekt sommermat. Bacalao på grillen!

Grillet klippfisk med saltbakte poteter

Klippfisk er like godt på grillen som i bacalao. Med saltbakte poteter som tilbehør er [...]

Bacalhau à Brás

Opplev en portugisisk glede med Bacalhau à Brás! Denne retten er en perfekt blanding av [...]

Klippfisk med råstekte poteter

Klippfisk servert med frisk salat og råstekte poteter er rett og slett nydelig. Inviter venner [...]

Klippfiskaïoli med tre smaker

Aïoli passer godt til tapas og kan varieres lett ved å tilsette andre smaker. I [...]

Bacalao med pasta penne

Bacalao er en klassisk rett laget med blant annet klippfisk. Prøv denne ovnsbakte varianten med [...]