Til 4 personer trenger du:
- 120 g klippfisk, utvannet og renset
- 1 rund pizzabunn
- Klassisk pizzasaus
- 50 g fersk mozzarella
- 100 g revet mozzarella
- 30 g sorte oliven
- 0,5 rødløk i tynne skiver
- 0,5 rød paprika
- 3 egg
Fremgangsmåte
-
Forvarm ovnen til 220 °C.
-
Legg bunnen på et stekebrett og smør utover pizzasausen.
-
Dryss over revet og fersk mozzarella.
-
Legg på klippfisk.
-
Fordel over sorte oliven, tynne skiver med rødløk og paprika.
-
Knekk 3 egg rett på pizzaen og sett den i en forvarmet ovn.
-
Stekes i ca. 8-12 minutter.
Klippfisk og egg på pizzaen? Helt perfekt.