Vinanbefaling for julen 2009

Hilario Syrah Mourvèdre 2007: AOC Corbieres - Frankrike.

1561801 Hilario Syrah Mourvèdre 2007: AOC Corbieres - Frankrike. Pris: 99,90

Dette er en veldig god vin og du får mye for pengene.  Nydelig, dyp granat rød farge. Uttrykksfull duft av røde frukter og noter av lakris. Rund og elegant i munnen, med aromaer av vanilje og røde frukter.

Passer til: En allround vin, som går godt til  gratinete klippfisk, bacalao, rødt kjøtt, lyst kjøtt, vilt, kokt kjøtt (kasseroller) og stuinger. Oster.
Druer: 90 % Syrah,  10% Mourvédre
Nydelig, dyp granat-rød  farge. Uttrykksfull duft av røde frukter og noter av lakris.
Rund og elegant i munnen, med aromaer av vanilje og røde frukter.

Hilario er en vin som setter de som drikker den i godt humør - navnet Hilario kommer fra latinsk og kan oversettes med "lystighet".

Hilario var også navnet på den første spanske benediktin munk som blandet druene Syrah og Mourvèdre sammen.

 
"BESTE KJØP!" 4. juli 09 i DN.no: 15618 Hilario Syrah Mourvèdre 2007 82 poeng - Saftig, men passe stram. Duft av mørke skogsbær. Veldig kreklingbasert. Nå til 2011 TM

Anbefalt i Hjemmet nr. 34 som ukens vintips.